Cara Orang Awam Belajar Dasar Akuntansi (Bagian 1)

Halooooooooo…

Wah, lama banget gak ketemu..

Mohon maaf ya.. Pasti kangen kan kekeke..

Kali ini, gw mau sharing tentang sesuatu yang, gw susaaaah banget buat memahami. Padahal, cuma pengen sekedar tahu, tapi kok gak ngerti-ngerti juga. Hingga akhirnya, ada secercah cahaya (halah) yang membuat gw sedikit ngerti, tentang hal paling dasar dari AKUNTANSI.

Nah, biar yang sedikit tadi gak langsung menguap, buru-buru deh gw tulis disini.

Baca lebih lanjut

Cara Sederhana Memahami Kulkas

Kenapa kulkas bisa dingin.. Bahkan ada bagian yang bisa membekukan air (freezer)?

Yuk kita cari tau.. Dengan cara yang paling gampang tentunya..

OK, kita mulai dengan percobaan 1:
Coba kita tetesin air ke tangan kita. Apa yang kita rasain?
Dingin..! Ya, bener..! Dingin..! (Selain basah pastinya..)

Kenapa kok dingin?
Karena, saat air menguap, air menyerap panas. Sehingga, meninggalkan rasa dingin di tangan kita.

Lanjut ke percobaan 2:
Sekarang yang kita teteskan adalah alkohol (Alkohol ya, bukan minuman ber-alkohol..!). Apa yang kita rasain?

Ya.. Lebih dingin dari air..!
Kenapa?

Karena, alkohol menguap disuhu yang lebih rendah dari air. Misalkan air menguap disuhu 30 derajat, maka Alkohol bisa menguap disuhu 5 derajat doank.. (Ini cuma misal ya.. Aslinya, gw gak tau.. ^_^).

Nah, prinsip diatas-lah yang digunakan oleh Kulkas..!
Horeee.. Dah ngerti kan? Eh, belum dink.. Lanjuuuut kalo gitu..

Ok, kalo tadi pake percobaan, sekarang kita menghayal sejenak..

Bayangkan, ada mahluk ruang angkasa (alien) yang hidup di dekat matahari. Karena sangat dekat dengan matahari, planetnya bersuhu 200 derajat celcius.. Menurut mahluk itu, suhu 200 derajat celcius, adalah suhu yang paling nyaman. (Seperti suhu 25 derajat celcius bagi manusia lah..)

Suatu ketika, alien itu jalan-jalan dan tiba-tiba menemukan seember air. Yah, karena karakter air mendidih disuhu 100 derajat celcius, tentu saja air yang dia lihat di ember dalam kondisi mendidih..

Tapi, si alien memang kurang kerjaan, dia mencelupkan tangannya ke dalam ember.. Dan si alien pun berteriak..
“Duiiingiiiin..! Wah, dingin..!”

Kasus ini, sama dengan kita mencelupkan tangan kita ke seember Nitrogen Cair. Karena Nitrogren cair mendidih di suhu -196, maka jika kita letakkan ember itu di kamar, maka nitrogren cair itu akan mendidih. Tapi saat kita mencelupkan tangan kita ke ember, maka tangan kita akan langsung membeku..!

Nah, dengan percobaan-percobaan dan imajinasi kita tadi, kita bisa dengan mudah memahami cara kerja Kulkas.

Kulkas modern, akan menggunakan refrigant-nya (cairan pendingin seperti nitrogen cair tadi), berulang-ulang. Selama tidak ada kebocoran di pipa kulkas, maka refrigrant tadi bisa digunakan kembali untuk mendinginkan dan seterusnya dan seterusnya..

Nah, untuk tau prosesnya, kita masih akan menggunakan kasus alien sebelumnya..

Si alien mengukur air dalam ember yang mendidih tadi bersuhu 100 derajat celcius. Dan si alien, juga berusaha mengumpulkan uap dari air yang mendidih tadi ke dalam kantung yang besar. Dan ternyata, uap air itu bersuhu 200 derajat celcius (sama dengan suhu planet).

Saat semua air diember menguap habis, maka seluruh air tersebut telah berubah menjadi Uap air yang dikumpulkan dikantong besar. Selanjutnya, si alien memasukkan uap tadi kedalam mesin kompres terbuat dari tabung besi. Dalam proses peng-kompres-an ini, suhu uap air menjadi 400 derajat celcius. Dan besinya pun ikut menjadi panas bersuhu, 400 derajat celsius.

Saat si alien menyentuh tabung besi itu, si alien merasa kepanasan. Karena, suhu tabung besi itu, lebih tinggi dari suhu planet mereka yang hanya 200 derajat celsius.

Kemudian, si alien mebiarkan tabung besi itu kena udara dan angin planet mereka. Sehingga, panas dari tabung besi tadi dibawa angin. Akhirnya, suhu tabung besi tadipun turun kembali menjadi 200 derajat celsius (sama dengan suhu planet). Dan uap yang ada didalamnya pun kembali menjadi air tapi air yang ter-kompres.

Kemudian, alien tadi, mengeluarkan kembali air tadi ke ember. Dan tentu saja, air itu kembali mendidih dan menguap.

Uap air tadi dikumpulkan kembali, di-kompress lagi, dan seterusnya dan seterusnya..

Sekarang, kita kembali ke dunia nyata. Kita lihat kulkas kita.

Alien = kita.
Suhu di planet alien = suhu udara kita.
Air di ember = (kita ganti dengan) amonia murni yang mendidih disuhu -33 derajat celsius.

Pertama (1):
Kompressor kulkas, mengkompres gas amonia. Suhu Gas yang telah dikompress pun naik.

Kedua (2):
Pipa-pipa dibelakang kulkas, membiarkan gas amonia yang panas karena dikompress tadi, kena angin (tapi didalam pipa ya, jadi gak kemana-mana). Akhirnya, gas yang ada dalam pipa tadi pun menjadi dingin dan berubah menjadi cairan namun dalam kondisi terkompres.

Ketiga (3):
Cairan amonia yang sangat terkompres tadi, dialirkan ke pipa yang berada dalam kulkas melewati “expansion valve”. Expansion valve, bisa dibayangkan sebagai lubang kecil penghubung yang disalah satu sisinya merupakan bertekanan tinggi sedangkan disisi lainnya bertekanan rendah (karena kompressor menyedot gas yang ada di sisi tersebut).

Keempat (4):
Karena tidak bertekanan, cairan amonia pun mendidih disuhu -33 derajat celcius. Hal ini membuat suhu didalam kulkas pun menjadi dingin.

Kelima (5) Gas amonia yang dingin tadi, disedot oleh kompresor dan proses pun berulang..

Catatan:
Amonia murni sangat beracun, karenanya semua kulkas rumah, tidak ada yang menggunakan amonia murni. Dan diganti dengan CFC-12 yang memiliki suhu didih sama dengan amonia murni.
Namun, ditahun 1970, diketahui CFC dapat merusak ozone. Karenanya, CFC diganti dengan (untuk sementara) HCFC yang memiliki efek lebih sedikit terhadap ozon.
Di dunia industri, masih menggunakan amonia murni.

Cara Awam Memahami “Kloning”

Kloning sapi

Kloning sapi

Kloning..
Kata yang sering kita dengar, juga kata yang sering diperdebatkan.

Tapi tahu-kah kita tentang “kata” yang kita perdebatkan tersebut? Jika yang kita tahu bahwa Kloning itu menggandakan sesuatu (dalam hal ini mahluk hidup), maka itu artinya kita belum mengerti sepenuhnya..

Mari kita coba memahami Kloning dengan cara orang Awam..!

Andai kita bisa mengecil, saaaangat kecil hingga kita bisa berlari-lari diujung sebuah jarum, maka kita bisa melihat tubuh manusia itu tersusun dari jutaan cell. Tangan kita tersusun dari cell, kuping kita juga tersusun dari “cell”, jantung kita juga tersusun dari cell bahkan darah kita pun tersusun dari cell.

Dan jika kita masih bisa mengecil lagi hingga kita bisa memasuki sebuah cell, maka kita dapat melihat inti dari cell itu yang kita sebut saja, “neklus”. Dan didalam neklus itulah tersimpan dengan aman “kromosom”, rumah dari sesuatu yang sering kita dengar di berita “kriminal” sebagai “DNA”.

“DNA” adalah pusat informasi dari mahluk hidup. Bentuk badan, warna kulit, jumlah rambut.. semuanya diatur disana. Hebatnya, semua DNA didalam cell yang menyusun tubuh sebuah individu adalah “sama-persis”..!
DNA yang ada di kuku kaki kita, sama-persis dengan DNA yang ada diujung lidah kita. Bagaimana bisa..?

Pembelahan..! Itulah jawabnya..
Awalnya, cell yang menyusun tubuh kita itu cuma 1 (satu)..! Kemudian dia membelah dan membelah dan membelah dengan pembelahan yang sama persis. Atau lebih gampang kita sebut dengan “Kloning”..!

Horee.. Kita sudah tahu apa itu Kloning…!

Tapi, bagaimana dengan “Kloning Domba”..? Apakah kita bisa meng-ganda-kan (duplikasi) seekor domba agar kita bisa memiliki dua ekor domba yang sama persis?

Ok, ok… Kita mulai lagi ya..

Normalnya, Domba tidak bisa membelah, tapi berkembang biak dengan cara “seksual”. Artinya, dibutuhkan cell Telur dari Domba betina dan sperma dari Domba Jantan.

Dan bila cell telur dan sperma tersebut bertemu (pembuahan) maka mereka akan menyatu menjadi satu buah cell yang disebut “Cell Batang (Stem Cell)”. Dan, rahasia-nya ada disini..!

“Cell Batang” adalah cell hebat yang bisa membelah dan berubah menjadi cell apapun yang diinformasikan oleh “DNA”. Dia bisa berubah menjadi cell penyusun Otot, bisa juga menjadi cell penyusun Jantung, bisa juga menjadi cell penyusun susunan syaraf dan sebagainya.. Intinya, Cell Batang bisa berubah sesuai apapun yang tertulis di DNA.

Sayangnya, hanya dari cell telur yang dibuahi-lah yang bisa menjadi “cell Batang”.

Lalu bagaimana kita bisa meng-“kloning” Domba kita..?

Tenang…, ternyata kita masih bisa meng-“akali”-nya..
Begini caranya..

+ Siapkan cell telur yang masih segar dari Betina manapun asalkan betina Domba. Siapkan pula cell apapun dari Domba yang ingin kita “Kloning” (Mau betina atau Jantan gak masalah).

+ Buang “DNA” dari cell telur Betina.

+ Ambil DNA dari Domba yang ingin di Kloning..

+ Masukkan DNA dari domba yang ingin di kloning untuk menggantikan DNA dari cell telur..

+ Lakukan triger palsu agar sensor telur merasa sudah dibuahi (Cell telur hanya bisa berubah menjadi Cell Batang bila ia telah ditrigger oleh sperma–proses pembuahan).

+ Biarkan beberapa saat (2 hari mungkin)..

Dan bila proses kloning sukses, maka cell telur akan membelah diri (meng-kloning dirinya sendiri) berubah menjadi cell Batang. Dari satu cell menjadi dua, dari dua menjadi empat dan seterusnya..

Selesai..?

Belum… kita pengen buat kembaran Domba kan? Bukan pengen buat bubur cell..
Berhubung kita belum bisa membuat sebuah RAHIM buatan, maka kita titipkan cell telur yang telah dibuahi ini ke dalah rahim se-ekor domba Betina.

Tunggu beberapa bulan dan… Jreng-jreng… Lahirlah seekor Domba yang “mirip-persis” dengan Domba donor..! Mirip segalanya hingga DNA..!

Hari Libur Nasional 2009

Buat elo yang lagi nunggu waktu yang tepat buat liburan, married, atau sekedar istirahat panjang.. Nih info libur nasional buat tahun 2009. Kayaknya seru juga tahun 2009, coz banyak banget hari libur yang pas..

Ada yang Jum’at, senin.. Pas banget.. nih:

Hari Libur 2009

Eh.. ada juga loh cuti bersama yang disaranin sama pemerintah.. Kayaknya gak semua perusahaan bakal ngikutin deh..

cuti bersama

Kalo mo yang versi official dari pemerintah, download aja disini.

๐Ÿ™‚

.. tenaga kuda (Horsepower)..

Ferrari

Guys, sekarang gw mo ngajakin loe semua buat kenalan sama Kuda.. eh TenagaKuda atau lebih kerennya
Horsepower..
Nah, pasti dah sering denger kan Horsepower atau HP..? Kalo elo penggemar otomotif, pasti udah gak asing. Tapi loe tau gak apa itu Horsepower sebenernya..?

Kalopun belum tau gak pa-pa, orang gak tau itu gak salah kok..Yang salah itu kalo Gak mau tau.. Halah apaan coba..

Oke, kita pelajari dulu sejarahnya ok.. jangan sampe tidur kalo denger sejarah..!

Kata Horsepower (tenaga kuda) itu dipopulerkan sama seorang insinyur bernama James Watt. Watt hidup dari tahun 1736 sampai 1819 dan terkenal melalui kiprahnya memperbaiki performansi mesin uap. Kita juga akan ingat tentang dia ketika kita sedang ngomongin bohlam lampu 60-watt.

Nah cerita bermula dari Watt yang sedang bekerja dalam pengangkatan batubara menggunakan kuda-kuda pony disebuah tambang batubara, dan emang dasarnya ilmuwan, dia pengen menghitung tenaga yang tersedia dari binatang2 tersebut. Dia menemukan bahwa, rata-rata, kuda pony tambang dapat melakukan pekerjaan 22000 foot-pounds (kaki-pounds) dalam satu menit. Dia kemudian menambahi beban 50% lagi hingga pengukurannya berhenti pada titik 33000 foot-pounds per menit. Dan ini lah nilai yang terus pake selama ber-abad2 sampe sekarang muncul pada kendaraan kita, gergaji mesin bahkan mungkin vakum cleaner.

Jadi…, pengertian Horsepower adalah………:

Sesuai pendapat Watt, satu kuda dapat melakukan pekerjaan 33000 foot-pounds setiap menit. Nah bayangin seekor kuda yang sedang menarik Batubara dari tambang. Kuda itu, dengan 1 Horsepower dapat menarik 330 pounds batubara dari kedalaman 100 feet (kaki) dalam 1 menit. Kita bisa mengganti kombinasi angka sesuka kita selama hasil akhir adalah 33000 foot-pounds per menit maka kita mendapatkan 1 Horsepower.

Gimana nyambung gak..??

Tapi kitaย  mungkin gak akan bisa ngebayangin kalau kita membebani kuda dengan 33000 pounds batubara untuk diangkat dari kedalaman 1 foot (kaki) dalam 1 menit karena kuda tak akan mampu menarik beban sebesar itu. Kita juga gak akan bisa membayangkan kalo kuda hanya kita bebani 1 pounds batubara dan harus berlari dengan kecepatan 33000 kaki per menit karena kuda gak mungkin bisa lari secepat itu. Tapi dengan beberapa rangkaian katrol kita dapat membuat sistem yang bisa mengangkut berapapun bebannya dengan kecepatan yang sesuai kemampuan kuda.

Oke, tapi Horsepower kan pake satuan yang gak baku..? Pounds, kaki itukan bukan satuan metrik..? Nah kita bisa kok konversi ke satuan metrik seperti watt.. bahkan ke satuan lain.. contohnya..

a. 1 Horsepower sama dengan 746 watts. Jadi jika kita mengambil 1-horsepower kuda dan meletakknya pada sebuah treatmill, ia dapat memutar generator yang dapat menghasilkan 746 watts listrik.

b. 1 Horsepower (selama 1 jam) sama dengan 2545 BTU (British Thermal Unit). Jadi, jika kita ambil 746 watt untuk menyalakan penghangat listrik dalam 1 jam, ia dapat memproduksi 2545 BTU. BTU sendiri adalah jumlah energi yang dibutuhkan untuk menaikkan temperatur 1 derajat F dari 1 pound air.

c. 1 BTU sama dengan 1055 joule atau 252 gram-kalori atau 0,252 food kalori. Dengan kata lain, 1 kuda
memproduksi 1 horsepower yang dapat membakar 641 Kalori dalam 1 jam dengan syarat efisiensi-nya adalah 100%.

Trus, gimana cara ngukur Horsepower

Kalo kita pengen tau Horsepower (HP) dari sebuah mesin, kita mesti memasangkan dynamometer pada mesin tersebut. Dynamometer akan memberikan beban pada mesin tersebut dan mengukur jumlah Tenaga yang dapat diproduksi oleh mesin tersebut berbanding jumlah beban yang diberikan.

Cara kerja pengukurannya …:
Kita nyalakan mesin dan biarin memiliki kecepatan putaran tertentu, misalkan 7000 rpm. Lalu kita beri beban bertahap hingga kecepatan putaran berubah dan kita catat sampai beban berapa mesin dapat bertahan pada kecepatan putar 7000 rpm. Selanjutnya kita beri beban mesin agar kecepatan putar turun pada 6500 rpm. Pada kecepatan putar ini, kita tambah beban secara bertahap dan kita catat sampai dititik beban berapa mesin dapat bertahan pada kecepatan putar 6500 rpm. Dan seterusnya.. dan seterusnya.

Jadi sesungguhnya, Dynamometer mengukur besar torsi. Sedangkan untuk mendapatkan nilai HP, kita cukup mengalikannya dengan rpm/5252.

Kalo kita masukkan ke graph, maka kita bisa dapat kurva seperti dibawah:

Torsi

Dari graph, dapat simpuin bahwa semua mesin memiliki puncak Horsepower yaitu nilai rpm dimana power berada pada titik maksimum.

Hal lain yang dapat dilihat dari graph adalah mengetahui letak dimana mesin memiliki power tertinggi. Jadi ketika kita ingin mendapatkan aselerasi yang cepat, maka kita akan menjaga agar mesin selalu dekat pada titik maksimum HP seperti yang terlihat pada graph.
Itulah kenapa sering kita liat orang-orang akan menekan gas hingga pada rpm tertentu dengan kondisi posisi kopling ditekan saat lampu merah, dan saat lampu telah hijau, mereka akan melepaskan kopling dan langsung mendapatkan aselerasi maksimum dari mesin. Tapi ini gak boleh kita lakuin di jalan umum ya guys.. Bahaya.. OK.. peace..

Nah, biar referensi kita lebih mantap, ini adalah contoh Horsepower dari mobil-mobil performansi tinggi..

HP

๐Ÿ™‚ ๐Ÿ˜€

tentang protein..

Protein dan Air

Guys.. Kali ini gw ngajakin elo elo semua buat kenal lebih deket lagi ama yang namanya Protein..

Sebenernya, apa sih protein itu..? Buat apa..? Dan gimana cara membuatnya..?

Masalahnya, usut punya usut, Protein itu adalah bagian yang paling penting buat kehidupan kita.. Semua yang membentuk tubuh kita, merupakan salah satu fungsi dari Protein.. Ok deh, kita langsung aja kenalan ama yang namanya Protein..

Biar lebih gampang memahami Protein, bayangin elo punya rumah. Nah seluruh bahan pembangun dari rumah itulah berikut isi-isinya yang dapat dibandingkan dengan Protein. Mulai dari pondasi, dinding, atap, ubin, karpet, perapian, kulkas, kompor dan sebagainya itulah Protein. Sedangkan lemak, berperan untuk menutup celah-celah dari rumah tersebut dan Karbohidrat menjadi energi bagi rumah seperti halnya listrik.

Nah, bayangin kalo kita nggak memiliki Protein…

Bahkan Protein memiliki fungsi yang jauh lebih penting lagi selain pembentuk struktur tubuh. Protein juga berfungsi seperti halnya fungsi tukang bangunan, tukang ledeng, tukang kompor dan banyak lagi. Yaitu sebagai katalis dalam proses metabolisme sel dalam bentuk enzim. Bahkan, sebagian besar Protein merupakan enzim..!

So, boleh kita bilang, Protein adalah dasar dari fenomena yang kita sebut kehidupan..!

Ok, kita udah tau apa itu protein, sekarang kita coba untuk TAU lebih jauh lagi bagaimana Protein bisa disebut dasar fenomena yang disebut kehidupan..

Pernah gak kita bertanya, apa bedanya daging manusia dengan daging sapi..? Atau, apa bedanya tangan kita dengan sepotong dahan pohon..? Atau juga apa bedanya antara pisang dengan daun telinga kita..?

Trus, akan muncul pertanyaan, ketika kita makan pisang, bagaimana pisang ini bisa berubah menjadi daging tubuh kita..?

Ok.. Tenang, tenang.. kita coba telusuri satu-satu ok..

Tubuh kita, apapun itu, entah otot, jantung, darah, tulang dll, tersusun dari jutaan sel. Dan proses pembentukan sel ini, melibatkan Protein. Masing-masing sel yang membentuk apakah otot atau darah, memiliki susunan-susunan Protein yang berbeda. Nah pertanyaannya, apakah perbedaannya..?

Hmm.. Protein itu tersusun dari 20 macam asam amino yang berbeda. Yaitu:

Glisin (GLI)
Alanin (ALA)
Valin (VAL)
Leusin (LEU)
Isoleusin (ILE)
Serin (SER)
Threonin (THR)
Asam Aspartik (ASP)
Asam Glutamik (GLU)
Lisin (LIS)
Arganin (ARG)
Asparagin (ASN)
Glutamin (GLN)
Sistein (SIS)
Metionin (MET)
Fenilalanin (PHE)
Tirosin (TIR)
Triptofan (TRP)
Histidin (HIS)
Prolin (PRO)

Jenis-jenis protein yang terbentuk, tergantung dari bagaimana asam-asam amino tersebut dikombinasikan. So, disinilah yang membedakan antara daging manusia dengan daging sapi, yaitu kombinasi asam amino yang menyusun protein yang membentuk kedua jenis daging tersebut..

Dan begitu pula ketika kita makan pisang, maka pisang tersebut akan diurai menjadi asam-asam amino dan kemudian asam-asam amino tersebut disusun ulang kembali menjadi daging atau bagian tubuh kita.

Sebagai catatan, 12 asam amino dapat diproduksi oleh tubuh kita sedangkan 8 sisanya harus diperoleh dari luar (makanan) yang disebut asam amino esensial. Itulah kenapa kita harus makan..!

Nah.. akhirnya muncul pertanyaan, bagaimana tubuh kita mengkombinasikan asam-asam amino tersebut menjadi bagian yang dibutuhkan..?

Dari pertanyaan inilah kita masuk pada penemuan manusia paling menakjubkan tentang kehidupan..! Yaitu DNA..

DNA-Deoksiribonucleic Acid (kita udah pernah bahas pada artikel sebelumnya) tersimpan didalam tiap nukleus sel-sel yang mementuk tubuh kita yang berjumlah trilyunan..! Dan tiap DNA didalam setiap sel, adalah identik..! wow…

Nah, DNA inilah yang menjadi acuan bagi tubuh kita dalam mengkombinasi asam-asam amino dalam protein sesuai kebutuhan.

DNA tersusun dari deretan pasangan Adenin-Timin (A-T) dan Sitosin-Guanin (C-G). Rangkaian 3 pasang dari dua pasangan tersebut (yang disebut KODON), merupakan kode yang merujuk pada Asam Amino tertentu. Kode-kode tersebut adalah:

UUU, UUS –> PHE
UUA, UUG, SUU, SUS, SUA, SUG –> LEU
AUU, AUS, AUA –> ILE
AUG –> MET
GUU, GUS, GUA, GUG –> VAL
USU, USS, USA, USG, AGU, AGS –> SER
SSU, SSS, SSA, SSG –> PRO
ASU, ASS, ASA, ASG –> THR
GSU, GSS, GSA, GSG –> ALA
UAU, UAS –> TIR
UAA, UAG, UGA –> STOP
SAU, SAS –> HIS
SAA, SAG –> GLN
AAU, AAS –> ASN
AAA, AAG –> LYS
GAU, GAS –> ASP
GAA, GAG –> GLU
UGU, UGS –> SIS
UGG –> TRP
SGU, SGS, SGA, SGG, AGA, AGG –> ARG
GGU, GGS, GGA, GGG –> GLY

So, rangkaian panjang DNA sesungguhnya merupakan rujukan bagi tubuh untuk menyusun Asam-asam amino menjadi Protein. Dan Protein inilah yang nanti-nya menentukan bagian tubuh apa yang ingin dibentuk ataupun enzim apa yang ingin dibuat.

Nah… Begitulah sekilas tentang Protein…

๐Ÿ™‚

Nutrisi.. yuk lebih deket lagi..

Nutrisi

Oke, sebelumnya kita udah ngebahas apa itu nutrisi kan.. Dan kita juga udah tau apa aja nutrisi itu. Nah, sekarang gw pengen ngajakin loe buat ngobrolin masing-masing nutrisi.. OK..

Kita mulai dengan…

Karbohidrat (Carbohydrates)

Menyumbang 4 Calories per gram. Dibedakan menjadi; monosakarida, disakarida dan polisakarida sesuai dengan jumlah gula yang terkandung yaitu, 1, 2 dan lebih dari 2.

Monosakarida dan disakarida dikategorikan sebagai karbohidrat simpel sedangkan Polisakarida dikategorikan sebagai karbohidrat komplek.Karbohidrat dengan jumlah gula yang berbeda-beda ini dibutuhkan oleh tubuh. Karbohidrat komplek membutuhkan waktu yang lama dalam proses metabolisme karena setiap gula diproses satu per satu. Sedangkan Karbodidrat simpel dapat diproses dengan cepat sehingga dapat menaikkan tingkat gula darah dengan lebih cepat dan menghasilkan peningkatan level insulin darah yang lebih tinggi dibandingkan karbohidrat komplek.

Lemak (Fat)

Menyumbang 9 Calories per gram. Lemak disusun dari asam-asam lemak (rantai karbon/hidrogen yang panjang) yang diikat dengan gliserol.

Lemak dapat dibedakan menjadi; Jenuh dan Tak Jenuh

Lemak Jenuh memiliki seluruh atom karbon terikat dengan atom Hidrogen sedangkan Lemak Tak Jenuh memiliki beberapa atom karbon yang terikat secara ganda dengan sebuah atom hidrogen. Pada umumnya, pada suhu ruang, Lemak Jenuh akan menjadi padat sedangkan Lemak Tak Jenuh akan tetap dalam bentuk cair.

Lemak Tak Jenuh dapat dibedakan lebih jauh lagi menjadi; mono-Tak Jenuh (satu ikatan ganda) dan poli-Tak Jenuh (banyak ikatan ganda).

Sedangkan Lemak Trans adalah lemak Jenuh yang dibuat dari lemak Tak Jenuh dengan menambahkan Hidrogen extra dalam proses yang disebut Hydrogination.

Serat (Fiber)

Tidak menyumbang Kalori. Pembentuk utama serat adalah selulosa yang tidak dapat dicerna oleh tubuh karena kita tidak memiliki enzim untuk mencerna selulosa. Buah-buahan dan sayuran adalah sumber yang kaya akan Serat.

Kekurangan Serat dapat menyebabkan konstipasi.

Protein

Menyumbang 4 Calories per gram. Protein tersusun dari asam-asam amino yang merupakan struktur pembangun tubuh kita (otot, kulit, rambut dan lainnya). Tubuh membutuhkan asam amino untuk memproduksi protein tubuh yang baru (protein retention) dan juga untuk menggantikan protein yang rusak (maintenace) yang hilang melalui urin.

Pada binatang, kebutuhan akan asam amino dibedakan menjadi; esensial (tidak dapat diproduksi oleh binatang) dan non-esensial (dapat diproduksi oleh binatang). Mengkonsumsi asupan yang mengandung asam amino esensial juga non-esensial dalam jumlah besar, sangat dibutuhkan untuk binatang yang dalam proses pertumbuhan.

Sebagian besar daging dan ayam mengandung asam amino esensial yang dibutuhkan manusia.

Protein juga dapat diubah menjadi karbohidrat dalam proses yang disebut gluconeogenesis.

Mineral

Tidak menyumbang Kalori. Asupan mineral adalah unsur kimia yang dibutuhkan organisme hidup, selain 4 unsur karbon, hidrogen, nitrogen dan oksigen yang merupakan pembangun utama molekul organik.

Istilah “mineral” sesungguhnya sudah usang karena maksud sesungguhnya adalah untuk menjelaskan ion. Unsur-unsur lebih berat ini terkadang dapat ditemukan pada makanan alamiah, tapi terkadang juga ditambahkan pada makanan. Contoh paling midah seperti pada garam ber-iodium.

Mineral dapat dibedakan menjadi Macromineral yang dibutuhkan dalam proses biokimia sebagai elektrolit. Kebutuhan akan mineral-mineral ini RDA > 200 mg/day. Juga terdapat Tracemineral yang dibutuhkan sebagai katalis pada enzim. Kebutuhan akan mineral-mineral ini RDA < 200mg/day.

Contoh macromineral:

– Kalsium (untuk otot dan kesehatan sistem pencernaan, membangun tulang, menetralisir asam, menghilangkan racun dan membantu aliran darah)

– Klorida

-Magnesium (kesehatan, membangun tulang, menyebabkan peristaltik yang kuat, meningkan fleksibelitas, meningkatkan alkalinitas)

– Phospor (komponen yang dibutuhkan tulang, dibutuhkan dalam proses energy dan lain-lain)
– Potasium (sebagai elektrolit pada kesehatan jantung dan saraf)
– Sodium (elektrolit)

– Sulfur (untuk 3 asam amino esensial dan banyak protein lainnya sertasebagai co factor pada kulit, rambut, kuku, hati dan meningkatkan kesehatan)

Contoh Trace mineral
– Cobalt (dibutuhkan untuk enzim biosintesis dari keluarga vitamin B12)
– Copper (komponen dari enzim redox termasuk cytochrome c oxide)
– Chromium (dibutuhkan dalam metabolisme gula)
– Iodium (dibutuhkan untuk biosintesis pada thyroxin)
– Besi (dibutuhkan oleh banyak protein dan enzim, terutama hemoglobin)
– Mangan (pemrosesan oksigen)
– Molibdenum (dibutuhkan pada xianthine oxidase)
– Nikel (terdapat pada urease)
– Selenium (dibutuhkan pada peroxidase-protein antioksidan)
– Vanadium

– Zinc (dibutuhkan pada beberapa enzim seperti carboxypeptidase, liver alcohol dehydrogenase, carbonic nhydrase)

Iodine dibutuhkan dalam jumlah yang lebih banyak dari tace mineral yang lain. Sodium, meskipun dibutuhkan dalam jumlah besar tapi tidak dapat temukan suplement yang beredar karena ion-nya cukup banyak tersedia pada makanan.

Vitamin

Tidak menyumbang kalori. Kekurangan mineral dan/atau vitamin dapat menyebabkan banyak masalah kesehatan seperti goitre, scurvy, osteoporosis dan sistem imun yang lemah, kerusakan metabolisme sel, beberapa jenis kanker, penuaan dini juga kesehatan psikologi yang buruk.

Air

Tidak menyumbang Kalori. Sekitar 70% dari masa tubuh manusia yang non-lemak terbuat dari air. Agar berfungsi normal, tubuh membutuhkan antara 1 sampai 7 liter air sehari untuk menghindari dehidrasi. Jumlah persis yang dibutuhkan tergantung dari tingkat aktifitas, suhu, kelembapan dan faktor lainnya.

Belum dapat dipastikan berapa banyak air yang dibutuhkan untuk kesehatan tubuh meskipun beberapa ahli menegaskan 8-10 gelas (sekitar 2 liter) perhari adalah kebutuhan miminum. Efek air pada penurunan berat badan dan konstipasi juga masih belum diketahui.

Normalnya, sekitar 20% water didapat dari makanan sedangkan sisanya dari minuman. Air dikeluarkan dari tubuh dalam berbagai bentuk seperti urin, feses, keringan dan juga uap air pada saat bernafas.

Antioxidan

Pada proses pembentukan energy dalam metabolisme sel dibutuhkan oksigen. Namun, oksigen in juga dapat menjadi berbahaya dalam bentuk radikal bebas. Dan radikal bebas ini dapat dinetralisir oleh Antioksidan.

Asam Lemak Esensial

Pada umumnya, asam lemak merupakan non-esensial (dapat diproduksi oleh tubuh), namun terdapat beberapa Asam lemak yang harus dikonsumsi namun tidak dapat diproduksi oleh tubuh. Setidaknya ada 2 asam lemak yang harus dikonsumsi yaitu omega-3 dan omega-6.

Phytochemical

kebutuhan akan trace chemical pada pentingnya kesehatan secara kolektif disebut phytochemical. Meskipun hanya dalam jumlah kecil, namun zat-zat imia ini dibutuhkan oleh tubuh dalam menjaga ksehatan.

Phytochemical banyak ditemukan pada buah-buahan dan sayuran berwarna juga pada seafood, algae dan jamur.

Nah, itu semua adalah nutrisi yang diperluin ama tubuh kita.. Tapi, kalo gw mesti perhatiin semua itu, mungkin gw sehat, tapi sakit kepala… habis banyak banget yang harus di-apalin…

๐Ÿ™‚

..lapar, nutrisi, kenyang..?

Diet Food

Barusan gw nonton program reality show yang menurut gw bagus di TransTV. Ditiap minggunya, seseorang yang memiliki kehidupan yang mapan dan nyaman menjadi bintang tamu dan diharuskan untuk merasakan sedekat-dekatnya kehidupan orang yang berada dibawah garis kemiskinan.

Terkadang sang bintang tamu yang terbiasa dengan kehidupan kota yang gemerlap, bersih, nyaman dan berlimpah, kini harus mengikuti kehidupan sebuah keluarga yang miskin. Dia harus mengikuti apa yang menjadi kebiasaan keluarga tersebut yang terkadang kotor, becek, lelah dan bahkan lapar.

Seperti pada episode barusan, seorang perempuan cantik dari kota yang bekerja pada bank swasta harus merasakan kehidupan sebuah keluarga yang menggantungkan kehidupannya pada seorang bapak yang hanya bekerja sebagai pemerah susu. Dengan penghasilan 60ribu per 15 hari, karena penghasilannya harus dipotong untuk kebutuhan, beliau harus menghidupi keluarganya berjumlah amat banyak. Si perempuan cantik itu pun tak mampu menahan air mata saat diketahuinya keluarga tersebut hanya mampu makan Nasi putih dengan garam setiap hari. Itu pun hanya 2x sehari. Ketika mereka memiliki uang, merekapun hanya sanggup berlauk kerupuk..

Gw jadi ikutan nangis.. cengeng emang..

Padahal kan, kita butuh nutrisi supaya hidup sehat. Bahkan banyak orang berani bayar mahal para ahli gizi hanya untuk mengontrol diet.

Dan emang banyak masalah kesehatan dapat dihindari atau dikurangi dengan nutrisi yang baik. Diet yang salah bisa nyebab-in gangguan kesehatan, penyakit kekurangan gizi seperti scurvy, beriberi, kwashiorkor atau juga kondisi kesehatan yang tidak baik seperti Obesitas dan metabolic syndrome, bahkan juga dapat menyebabkan penyakit sistematis kronis umum seperti cardiovascular desea, diabetes dan osteoporosis.

Trus, gimana nutrisi baik itu bekerja..? Tubuh manusia itu terdiri dari zat kimia seperti air, karbohidrat (gula, starch dan fiber), asam amino (didalam protein), asam lemat (didalam lipid) dan asam nucleat (DNS maupun RNA).
Zat-zat kimia ini tersusun dari unsur-unsur seperti karbon (C), hidrogen (H), Oksigen (O), Nitrogen (N), Phospor (P), Kalsium (Ca), Besi(Fe), Seng (Zn), Magnesium (Mg), Mangan (Mn) dan sebagainuya. Seluruh Zat kimia maupun unsur-unsur kimia ini terdapat dalam berbagai bentuk dan kombinasi (mis: Hormon/Vitamin, phospolipids, hydroxyapatite), baik dalam tubuh manusia maupun organisme lain yang dimakan oleh manusia.

Zat yang dibutuhin tadi, dimakan, diserap dan diedarkan melalui aliran darah. Kecuali pada janin yang belum dilahirkan, sistem pencernaan yang membawa asupan pada tahap pertama dalam memberi makan sel tubuh. Pada tipikal dewasa, sekitar 7 liter jus asupan memasuki saluran pencernaan. Mereka memisahkan zat-zat kimia menjadi molekul asli dan energi. Meski beberapa molekul diserap kedalam aliran darah dalam bentuk aslinya, proses pencernaan melepas molekul dari bentuk makanan. Zat yang tidak terserap, dikeluarkan dalam bentuk feses.

Ada 7 jenis nutrisi utama:

1. Karbohidrat
2. Lemak
3. Fiber
4. Mineral
5. Protein
6. Vitamin
7. Air

Nutrisi-nutrisi diatas dapat digolongkan dalam kategori macronutrients dan micronutrients. Macronutrients adalah; karbohidrat, lemak, fiber, protein dan air. Sedangkan sisanya merupakan micronutrients.

Macronutrients (kecuali fiber dan air) menyediakan energi yang diukur dalam kilokalori, yang lebih sering disebut “Calories” dan ditulis dengan huruf C besar untuk membedakan dengan calories kecil. Karbohidrat dan protein menyediakan 4 Calories energi per gram sedangkan Lemak menyediakan 9 Calories per gram. Vitamin, mineral, fiber dan air tidak menyediakan energi tapi dibutuhkan untuk alasan-alasan lain.

Molekul karbohidrat dan lemak terdiri dari Atom Karbon, Hidrogen dan Oksigen. Sedangkan Protein molekul mendapat tambahan dari Atom Nitrogen. Nitrogen yang terdapat pada protein yang disebut asam amino, memiliki fungsi yang amat banyak selain untuk energi metabolisme.

Micronutrients lainnya yang tidak termasuk dalam kategori adalah; antioksidan, asam lemak esensial dan phytochemicals.

Sebagian besar makanan merupakan campuran dari beberapa atau seluruh nutrisi. Beberapa nutrisi dibutuhkan secara rutin sedangkan yang lain lebih jarang dibutuhkan. Kesehatan yang buruk dapat disebabkan oleh ketidakseimbangan nutrisi apakah berlebihan maupun kekurangan.

Loe bisa bayangin kan, nutrisi apa yang bisa didapet oleh keluarga tadi..?
Nasi dan Garam…? Gimana bangsa kita bisa pinter..? Yang satu kurang gizi, yang lain kebanyakan.. Jadinya penyakitan semua..

๐Ÿ™‚

..DNA gw, DNA elo..

DNA

“Kita tunggu hasil test DNA..!” kata seorang artis terkenal pada beberapa wartawan infotainment.

Kayaknya kata “DNA”, sekarang bukan lagi “makanan”-nya mahasiswa biologi ataupun ilmuwan. Semua orang udah pernah denger bahkan malah sering ngucapin. Tapi sebenernya mereka dah pada tau belum sih “DNA” itu apa..?

Gw makin jadi penasaran saat para artis dah mulai teriak2 “DNA”, yang gw berani bertaruh, mereka gak tau sama sekali apa itu DNA..(kecuali artis yang profesi-nya dokter ya…). Nah gara2 penasaran itu, gw cari2 apa itu DNA.
Tapi masalahnya, penjelasannya “Ilmiah” semua. Gak ngerti…! Terpaksa deh gw coba sederhana-in sendiri…

OK.. ini cara gw ngejelasin DNA…

Manusia itu terdiri dari organ tubuh, dan setiap organ tubuh ini tersusun dari jutaan sel2 bahkan mungkin milyaran.
Kalo kita perbesar ukuran sel ampe ribuan kali, maka sel2 tersebut memiliki inti yang di sebut nukleus.
Dan diidalam nukleus itu terdapat kromosom. Didalam kromosom ini lah DNA tertulis. OK.. Nyambung semua gak tuh..?

Masalahnya.. Kalo kita liat sel manusia, isinya beribet dan rumit… Padahal kan kita cuma pengen tau apa itu DNA kan..?
Nah, cara paling gampang buat mempelajari DNA itu pake sel yang sederhana aja.. Yaitu pake sel Bakteri E-Coli. Lagian bakteri ini kan cuma terdiri dari 1 sel.. So gampang banget ditelitinya…

CATAT: DNA semua mahluk hidup itu serupa…!

Kalo kita obok2, unsur pembentuk kromosom Bakteri E-Coli itu cuma terdiri:

Hidrogen (H)
Karbon (C)
Nitrogen (N)
Oksigen (O)
Belerang (S)
Fosfor (P)

Nah unsur2 itulah yang ngebentuk molekul2 yang dibutuhkan E-Coli yaitu antara laen:

Air (H2O)

Fosfat (PO4)

Gula/Glukosa (C6H12O6)

Polisakarida.
yang berupa Rantai Molekul Gula. Contohnya Kanji, Selulosa dll

Lipid.
yang karakternya minimal salah satu ujung susunan kimianya ditolak air. Didalam sel sebagai pembentuk membran sel. Biasa disebut Lemak hewani/minyak nabati

Asam Nukleat.
yang berupa Rantai nukleotida. Satu nukleotida terdiri dari Gula+Fosfat+Basis. Gula dan Fosfat sambung menyambung sedangkan basis menggantung.
Ada 2 jenis Gula yang menyusun Nukleotida yaitu: Ribosa dan Deoksiribosa
Asam Nukleat dengan ribosa disebut: Ribonucleic Acid (RNA), sedangkan yang menggunakan Deoksiribosa disebut: Deoksiribonucleic Acid (DNA). Nah kan… Dah ketauan kan DNA itu singkatan dari apa..?
Sedangkan Basis ada 5 jenis: A, S, G, T dan U.

DNA memiliki 4 pilihan Basis A (Adenin), S (Sitosin), G (Guanin), T (Timin). Lucunya, A berpasangan dgn T dan G berpasangan dengan S. Pasangan2 ini membentuk Helix Ganda. (Seperti tangga)…
Tiap 3 basis (triplet basis) membentuk “kata” yang disebut Kodon. Setiap Kodon mewakili Asam Amino Tunggal. Nah.. makin ribet neh disini…

Kalo kita bahas DNA, kita sebenernya sedang ngebahas GEN.. Karena sesungguhnya, DNA inilah pembawa GEN pada manusia. Seperti apa diri kita, tergantung dari DNA. Ato lebih akuratnya, seperti apa urutan2 Basis pada DNA tersebut. Lebih pas lagi, seperti apa KODON2 pada DNA kita…

OK.. untuk DNA sampai disini dulu ya… Dah makin mumet.. Ntar kita sambung lagi.. Karena kalo kita bahas DNA, kita juga mesti bahas RNA dan juga Protein.. Dan kalo elo pengen tau, protein inilah sesungguhnya pembentuk tubuh kita… Nah loe…. Seru kan..?

๐Ÿ™‚

belajar Map Basic.. (yang kedua..)

Map Basic

Wow.. Bulan yang lalu, kita udah kenalan sama Map Basic..
Sekarang, gw mo ngenalin agak lebih deket lagi sama Program Map Basic. Gimana kalo kita coba bikin menu di Map Info..!
Yup.. Loe sama sekali gak salah denger eh maksud gw elo gak salah baca.. Kita mau bikin Menu seperti menu yang berjejer di sudut kiri atas Map Info..

Pertama-tama, loe pelototin baris program dibawah:

==========================================================================
‘******************Sub Utama: Buat Menu utamanya
Sub Main

Create Menu “Filter by Network..” As
“(Show Network GSM” Calling GSM_Select,
“(Show Network DCS” Calling DCS_Select,
“(Show All Network” Calling Show_All

Create Menu “Calc Methode Select..” As
“(Use Calc Methode General” Calling Calc_Methode_General,
“(Use Calc Methode Global” Calling Calc_Methode_Global,
“(Use Calc Methode Cell” Calling Calc_Methode_Cell

Create Menu “NetSpidy” As
“Create New Project” Calling Createsub,
“Open Project” Calling Opensub,
“(Save Project” Calling Savesub,
“(Close Project” Calling Closesub,
“(-“,
“(Show Toolbox” Calling ShowToolboxsub,
“(-“,
“Calc Methode Select..” As “Calc Methode Select..”,
“Filter by Network..” As “Filter by Network..”,
“(Filter by BCCH” Calling Filter_BCCH,
“(Filter by Most TA” Calling Most_TA,
“(Search site” Calling Search_Site,
“(Clear Map” Calling ClearMap,
“(-“,
“Exit” Calling Exitsub,
“(-“,
“About” Calling Aboutsub

Alter Menu Bar Remove ID 6, ID 7
Alter Menu Bar Add “NetSpidy”, ID 6, ID 7
Alter Menu Bar Add “NetSpidy”, ID 6, ID 7

End Sub
===============================================================================

Ok, udah…?
Chk.. chk… Pelototin lagi…!

Ok, cukup..

Sekarang kita bahas baris demi baris.. Siap…?

Harusnya loe dah tau “procedure” ok..
Program diatas gw kasih nama procedurenya:

—> Sub Main

Didalamnya, ada perintah:
==========
—> Create Menu “Filter by Network..” As
“(Show Network GSM” Calling GSM_Select,
“(Show Network DCS” Calling DCS_Select,
“(Show All Network” Calling Show_All
==========
maksudnya:
Gw pengen bikin menu dengan nama +Filter by Network..+ dan didalamnya berisi pilihan menu Show Network GSM, Show Network DCS dan Show All Network.
Masing2 pilihan menu tadi, ketika kita “klik” ato pilih, akan memanggil procedure GSM_Select, DCS_Select dan Show_All. Jadi “Calling” artinya mememanggil procedure OK..
Tanda buka kurung “(” fungsinya untuk men-disable menu saat pertama muncul. Dan harus di-enable agar bisa di-“klik”.

=========
—> Create Menu “Calc Methode Select..” As
“(Use Calc Methode General” Calling Calc_Methode_General,
“(Use Calc Methode Global” Calling Calc_Methode_Global,
“(Use Calc Methode Cell” Calling Calc_Methode_Cell
=========
maksudnya:
Sama dengan keterangan sebelumnya..

=========
—> Create Menu “NetSpidy” As
“Create New Project” Calling Createsub,
“Open Project” Calling Opensub,
“(Save Project” Calling Savesub,
“(Close Project” Calling Closesub,
“(-“,
“(Show Toolbox” Calling ShowToolboxsub,
“(-“,
“Calc Methode Select..” As “Calc Methode Select..”,
“Filter by Network..” As “Filter by Network..”,
“(Filter by BCCH” Calling Filter_BCCH,
“(Filter by Most TA” Calling Most_TA,
“(Search site” Calling Search_Site,
“(Clear Map” Calling ClearMap,
“(-“,
“Exit” Calling Exitsub,
“(-“,
“About” Calling Aboutsub
==========
Maksudnya:
Sama dengan keterangan sebelum2-nya.Cuma ada tambahan tanda buka kurung dan minus “(-” .
Tanda tersebut untuk membuat garis pembatas pada menu yang akan ditampilkan. Garis Batas

Berguna untuk memisahkan pilihan2 menu berdasar kriteria tertentu…
Juga didalam menu diatas, gw buat “anak menu”. “Filter by Network..” adalah anak menu dari “NetSpidy”. Sehingga nanti, kalo gw klik, akan muncul pilihan2 menu selanjutnya.Anak Menu

==========
Alter Menu Bar Remove ID 6, ID 7
Alter Menu Bar Add “NetSpidy”, ID 6, ID 7
==========
maksudnya:
Buang Menu dengan ID 6 juga ID 7. Menu ID 6 itu: Window. Dan Menu ID 7 itu: Help.
Selanjutnya, tambahkan menu “NetSpidy”, baru kemudian ID 6 selanjutnya ID 7.
Fungsinya untuk meletakkan menu “NetSpidy” sebelum menu “window” dan menu “Help di Map Info.

=====
end sub
=====
Kalo ini elo gak tau, kebangetan…!

OK… Selese..
Loe bisa cobain sendiri. Copy baris program diatas ke MapBasic Editor. Jangan lupa, Procedure2 yang dipanggil pada baris progran diatas mesti dibuat juga di baris program elo. Kalo nggak, akan muncul error..

Maksud gw, kalo tadi ada baris : Calling Filter_BCCH
Berarti elo mesti bikin procedure:
====
Sub Filter_BCCH

End Sub
====

Loe kosongin isi procedurenya juga ga apa-apa.. Kan cuma testing…
OK…

Nah selamat mencoba…

๐Ÿ™‚